Смесь специй для бобовых (молотые), 50 г

Состав: кориандр, красный перец чили, кумин, сушеное манго, куркума, коричник китайский, имбирь, семя пажитника, листья карри, соль, гвоздика, звездчатый анис, черный перец, асафетида, черный кардамон, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха.

Смесь специй для бобовых используется для приготовления разнообразных блюд из бобовых – гороха, фасоли, чечевицы, маша, нута и др. Эту смесь специй используют для ароматизации всевозможных рагу из овощей с бобовыми, супов, а так же для приготовления лепешек из гороховой и нутовой муки. Ароматная смесь специй  придает блюдам не только приятный вкус и аромат, в ее состав так же входят пряности, способствующие лучшему усвоению трудноперевариваемых бобовых культур.