Соан Папди «Дэси Гхи»
Соан Папди «Дэси Гхи» — индийская сладость, слоистая халва из органической нутовой муки, приготовленная на натуральном топленном масле Гхи, с добавлением орехов и пряностей.
СОАН ПАПДИ – традиционная, для многих, одна из любимейших индийских сладостей. Под названием «халва» в Индии готовится множество сладких десертов, из самых неожиданных и разнообразных продуктов. Для Соан Папди подходит только нутовая мука – это ее главный компонент и, безусловно, настоящее лакомство получается только из качественной нутовой муки.
Соан папди — популярные индийские сладости, также распространены в других странах Южной Азии: Бангладеше, Непале, Пакистане. Обычно имеют прямоугольную форму (Soan Papdi), но могут быть круглыми (Soan Cake), а также же в виде хлопьев. В Азии соан папди продаются на улицах, привлекая внимание прохожих, особенно детей.
Индийские сладости не содержат яиц, жиров животного происхождения. Поэтому их часто называют «вегетарианские сладости» или «веганские сладости». В состав соан папди входит сахар, нутовая мука, пшеничная мука, топлёное масло, молоко, кардамон.
По консистенции индийские сладости соан папди похожи на халву, но гораздо мягче и нежнее, про них действительно можно сказать «тают во рту». Имеют долгое послевкусие с привкусом кардамона.
Индийские сладости Соан Папди «Дэси Гхи» Sangam без сахара, 250г
