Пхал ка рас

Пхал ка рас — фруктовые соки

спелые фрукты
молотые сладкие пряности (по желанию)
холодная вода
сахар или мед
кубики льда

Пхал ка рас приготовление:

1. Используйте только спелые фрукты. Соки из спелых фруктов — самые вкусные и полезные.
2. Если вы делаете сок в миксере, добавьте в него столько воды, сколько необходимо, чтобы сок получился не слишком густым и не слишком жидким.
3. Виноград, гуаву, ананас, арбуз или манго протирайте через сито, чтобы избавиться от волокнистых тканей или семян.
4. Если вы делаете сок из цитрусовых — мандаринов, апельсинов, грейпфрута — добавьте к соку мякоть без семян.
5. Некоторые фрукты идеально сочетаются друг с другом, например, персики с бананами, персики с абрикосами, грейпфруты с клюквой, ананас с апельсинами, киви с апельсинами, яблоки с грушами, дыня с манго.
6. Чтобы банановый или яблочный сок не утратил своего цвета, добавьте в него немного лимонного сока.
7. Из яблок и груш можно приготовить чудесный напиток, добавив в яблочный или грушевый сок йогурт или сливки.
8. Подавайте фруктовые соки охлажденными. Если у вас нет льда, сделайте сок заранее и охладите перед подачей в холодильнике.
9. В готовый сок положите веточку мяты и ломтик фрукта.

Время приготовления — 15 мин
Время охлаждения — 45 мин