Салат рисовый по-азиатски
Для приготовления этого блюда потребуется:
- 15 гр. свежего имбиря
- 450 гр. твердого тофу
- 60 мл рисового уксуса и соевого соуса
- 2 столовые ложки сиропа агавы (меда или кленового сиропа)
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 250 гр коричневого риса
- 1 морковка
- 15 стручков зеленого горошка
- половина сладкого перца
- 90 гр не обжаренных орехов кешью
- 2 столовые ложки семян кунжута
Салат рисовый по-азиатски рецепт:
За несколько часов тофу кладется под пресс, а затем нарезается на маленькие кубики и кладется в емкость с крышкой.
Теперь следует приготовить маринад для него. Для этого смешиваем соевый соус, уксус, имбирь, сироп агавы и кунжутное масло. Тофу кладется в приготовленную смесь так, чтобы полностью оказаться в ней.
Рис промываем холодной водой, а затем доводим до кипения на большом огне под крышкой. После закипания уменьшаем огонь и готовим еще 30 минут. А после этого еще настаиваем рис 15 минут под закрытой крышкой.
Все овощи тонко нарезаем соломкой, предварительно обрезав у стручков гороха кончики. Семена кунжута и кешью слегка обжариваем на сухой сковородке до появления светло-золотистого цвета. Перемешиваем все ингредиенты, включая маринад. Затем добавляем тофу и снова аккуратно перемешиваем салат.
Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.
Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32
