Салат с грецкими орехами

 Состав:

• 1 морковь
• 1 помидор
• 1,5 апельсина
• 1 яблоко
• несколько ломтиков арбуза, листья салата, пучок петрушки, половина перца,грецкие орехи и специальная заправка, о приготовлении которой мы поговорим позже.

​Салат с грецкими орехами рецепт:

Морковь натрем на крупной терке, а помидор и перец нарежем мелкими кубиками. Апельсин следует очистить и нарезать дольками.

Зелень мелко рубится, а листья салата рвутся руками, так он потеряет меньше сока. Затем следует нарезать яблоко мелкой соломкой, а чтобы его поверхность не успела окислиться, сбрызгиваем ее лимонным соком.

Теперь нарежем арбуз крупными кубиками. Все составляющие салата перемешиваем в большой тарелке. Дело остается за малым – приготовлением специальной заправки.

Для этого следует смешать сок половины лимона и апельсина, добавив к ним немного оливкового масла. Его добавление способствует улучшению обмена веществ.

2 ложки кунжутный зерен, чайная ложка базилика, половина чайной ложки молотового перца и гранулированного чеснока – все это недостающие составляющие особой заправки для этого салата. После этого измельчаем грецкий орех (или можно заменить его кешью). Заправляем наш салат с грецкими орехами и украшаем его веточками петрушки.