Такос с фасолью пинто
Тако (мн. число – такос) – ещё одно национальное мексиканское блюдо, похожее на сэндвич из тортильи с разнообразными начинками.
Для приготовления вам потребуется:
Тортильяс
Фасоль пинто отваренная) – 400 г (готового продукта)
Перец чили – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Соус томатный – 100 г
Пучок зелёного салата
Сыр тёртый – 100 г
Специи (кумин, перец чили, орегано)
Такос с фасолью пинто рецепт:
Приготовьте начинку. Для этого немного (около 5-7 минут) потушите фасоль с томатным соусом, измельчённым чили и специями на небольшом огне. Выложите 3 ст. л. фасоли на тортильяс, сверху положите лист салата, помидоры и тёртый сыр, сверните.
Подавайте такос с соусом сальса. Существует вариант без фасоли. Остальные ингредиенты остаются те же. Можно вместо фасоли положить сыр из козьего молока.
