Джира пани
Джира пани — напиток из кумина и тамаринда
175 г тамаринда, разломанного на мелкие кусочки
1/2 ч. л. гарам-масалы
3 ст. л. сахара
1 щепотка соли
2 чашки (475 мл) воды
4 чашки (950 мл) холодной воды
3 ч. л. мелко натертого свежего имбиря
2 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых
кубики льда, листья мяты и ломтики лимона для украшения
Джира пани рецепт:
- Положите тамаринд в воду и кипятите 15 мин.
- Затем выжмите как можно больше сока и мякоти, протерев его через сито.
- Добавьте к полученному соку все остальные компоненты, кроме холодной воды, хорошо перемешайте и дайте напитку постоять 15 мин.
- Затем профильтруйте его через марлю и остудите.
- Непосредственно перед подачей разбавьте сок холодной водой.
- Положите в каждую порцию кубики льда.
- Украсьте листьями мяты и ломтиком лимона.
Время приготовления — 40 мин
Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.
Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32
