Дал Махани Масала

Дал Махани Масала — это смесь специй для приготовления блюд с чечевицей.

Состав: кориандр молотый, перец Чили красный молотый, порошок манго, лук, перец черный молотый, имбиря корень молотый, соль, кассия, чеснок, гвоздика, мускатный орех молотый, асафетида, бадьян, мускатный цвет.

Рецепт с использованием Дал Махани Масала:

Замочите на ночь 110г черной чечевицы и 30г красной фасоли. Слейте воду.
Налить 1,5л воды в глубокую кастрюлю и варить бобы, пока они не станут мягкими. В случае необходимости, добавьте больше воды.
Отдельно потушите 120г томатного пюре и 15г Дал Макхани Масала. 
Перелейте этот соус к кипящим бобам. Перемешайте и тушите на слабом огне еще в течение 10 мин.
Добавьте 40г сливок и 30г сливочного масла.
При необходимости еще посолите или добавьте приправы.
Подавайте с Тандури Паранта, Наан или рисом.

Производитель/Brand: MDH

Объем/Weight: 100.00 Grams

Смесь специй Дал Махани Масала сделает любое блюдо с чечевицей необычайно вкусным и полезным!