Рис басмати Аннапурна 1 кг

Рис басмати Аннапурна 1 кг

 

Рис басмати Аннапурна 1 кгРис басмати Аннапурна 1 кг – длиннозёрный ароматный сорт риса, признанный королём этой культуры. Идеален для вегетарианского плова и гарниров. Пропаренный. Время варки басмати меньше, чем у обычного риса. Обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Описание

Басмати – длиннозёрный ароматный сорт риса, признанный королём этой культуры. Идеален для плова и гарниров. 
Пропаренный.
Басмати – уникальный сорт риса, некрупный, длиннозёрный, с характерным неповторимым ароматом. 

В Индии и Пакистане эту разновидность риса используют на протяжении многих веков. На языке хинди «басмати» означает «ароматный», так называют мелкий длиннозёрный рис высокого качества, с лёгким запахом ореха. Рис басмати ценят за уникальные вкусовые свойства – его специфический аромат сохраняется даже после приготовления. Этот сорт по праву признаётся во всём мире королём риса.

Басмати содержит клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, 8-аминокислот, железо, фосфор, калий, тиамин, рибофлавин, ниацин и очень низкое содержание натрия.

Рис обволакивая желудок, защищает его и не возбуждает желудочную секрецию, поэтому его удобно использовать в диетах. Он легко усваивается и не содержит холестерина. 

При обработке риса басмати удаляют только самую верхнюю жёсткую оболочку, оставляя зерно целостным – так сохраняются все полезные вещества, которыми богат этот вид риса. В басмати особенно много витамина B.

Басмати варят меньше, чем обычный полированный рис, воды тоже берут меньше – чуть менее двух частей воды на одну часть риса. При приготовлении добавляют щепотку соли и чуть-чуть оливкового масла. В процессе варки рисовое зерно увеличивается только в длину, и поэтому в готовом виде имеет необычную форму. Блюдо получается рассыпчатым, ароматным, рисовые зерна сохраняют целостность и лежат «один к одному». Особенно вкусные блюда получаются из риса в сочетании с пастой Карри. Рис басмати подходит как в качестве самостоятельного блюда, так и для практически любого блюда восточной кухни – он просто великолепен в вегетарианских пловах и гарнирах!
Время варки басмати меньше, чем у обычного риса, а аромат и вкус – неповторимы!

Аюрведические рекомендации:
Рис басмати уравновешивает все три доши. Для вата-типа исключительно благоприятны любые виды риса с добавлением большого количества масла гхи (до 2-3 ст. ложек), для Питты можно использовать чуть меньше масла, а в порцию для Капхи – добавлять его совсем немного. Для вата доши также можно готовить блюда из риса с добавлением молока (пудинги).
Начать вести образ жизни согласно принципам Аюрведы с питания – это самый простой и эффективный подход для постепенного изменения своей жизни в сторону духовного благополучия и полного физического здоровья. 

Возможность комментирования заблокирована.

РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА О НАС ДРУЗЬЯМ!

 

ЧАВАНПРАШ

АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!