Специи и приправы Goldiee
Компания Goldiee является крупнейшим производителем индийских продуктов питания, натуральных приправ и специй. Продукция компании знаменита своим высоким качеством и идеальным вкусом, что достигается благодаря правильно поставленным производственным процессам и особому вниманию к контролю за качеством изготавливаемых продуктов. Среди большого ассортимента компании вы можете найте такие продукты, как самая популярная индийская приправа Garam Masala, Kitchen King Masala, Tea Masala, различные смеси специй для любых видов блюд, шафран, чаи (зеленый классический чай, дарджилинг, масала чай), рис басмати.
Асафетида Ramdev Premium Strong Hing, 25 гр Асафетида Ramdev улучшающие пищеварение, используют для лечения нервных заболеваниях, истерии, против астмы и кашля. Используют пряность для жареных и тушеных мясных блюд, особенно из баранины.Идеально приготовить своеобразные «ароматные» соусы для риса, овощных блюд. Опытные кулинары сочетают асафетиду с другими пряностями, облагораживая ее вкус, снижая резкость запаха, для приготовления национальных кровяных и ливерных колбас, а также в домашней кулинарии, приготавливая баранину по-гессенски. |
Ажгон Ajowan Goldiee Индийский тмин 100г Использование в кулинарии ажгон используется в закусках, салатах, в основных блюдах и выпечке, в маринадах и соусах. Ажгон прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми, овощами. Ажгон можно встретить в колбасах (эта пряность способствует долгому хранению мясных продуктов), пловах, лепешках, карри из мяса, птицы, овощей, во всевозможных национальных рецептах. |
Гвоздика целая Голди Goldiee Индия 50 гр В кулинарии гвоздика, главным образом, используется для приготовления маринадов. Смеси пряностей, в составе которых присутствует гвоздика, используются при производстве кондитерских изделий, рыбных консервов и колбас. Калорийность гвоздики составляет 323 ккал на 100 граммов. |
Имбирь сушеный целый Goldiee Индия 100 гр Имбирь часто применяется в русской кухне. Его добавляют в сбитень, в квас, наливки, настойки, брагу, мёд, а также пряники, куличи, сдобные булочки. Пристрастие добавлять имбирь в кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки интернационально. Леденцы, варенье, печенье, кексы, бисквиты, компоты, пудинги, пиво, ликеры многих кухонных традиций мира содержат имбирь.В странах Азии имбирь используют в пресервах из мяса и птицы, он входит в состав известной приправы карри, его даже добавляют в некоторые сорта чая. |
Кардамон зеленый целый 9 мм Goldiee Индия 50 гр Благодаря высокому содержанию эфирного масла (до 8%) очень душистый, экономичный при использовании. Используется при приготовлении мясных изделий (вареных, сырокопченых, ливерных колбас), рыбных, кондитерских изделий, входит в состав высших сортов ликеров («Кюрасо», «Шартред»), при консервировании овощей, фруктов, рыбы. Кардамон можно использовать для ароматизации кофе и чая, или сливок для десерта. |
Кардамон черный большой целый Goldiee Индия 50 гр Райское зерно – так называли кардамон древние. И сегодня эта чудо-специя вызывает восторг у жителей самых разных уголков планеты. Качественный кардамон, не молотый, а цельный – в семенных коробочках. Кардамон в качестве стимулятора обмена веществ открыли еще жители Древней Индии. Они боролись при помощи пряности с сильным ожирением. Конечно, им было проще именно индийский остров Шри-Ланка считается родиной кардамона. |
Кориандр молотый Coriander powder Goldiee 100 гр Кориандр широко используется в индийской кухне и является основным компонентом смеси специй карри. Он насыщает свежим весенним ароматом салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр эффектно сочетается с овощами, особенно корнеплодами, облегчая при этом их усвоение. Настой семян кориандра полезен при плохом пищеварении, цистите, высоком содержании холестерина в крови, воспалении почек. Ароматические масла семян стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению шлаков. |
Корица (кусочки) Goldiee Индия 100 гр Корица (кусочки) — кора коричного дерева. Применяется для ароматизации соусов, маринадов, горячего вина, грога, десертов, молочных напитков, кофе, горячего шоколада. Придаст любому блюду неповторимый аромат корицы. Может служить в качестве декора для украшения готового десерта. Корица известна, прежде всего, как одна из самых популярных пряностей. Когда-то, в древности, она была доступна лишь королям и императорам, а сегодня найдётся в арсенале любой хорошей хозяйки. |
Кумин (зира) молотый Cumin (Jeera) powder roastedi Goldiee 100 гр Кумин (зира) обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин. Спектр кулинарного применения очень широк — от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Используется во многих блюдах индийской кухни в качестве важного ингредиента карри, дала, супов, салатов и напитков. |
Кумин (Зира) семена Goldiee Индия, 100г Восточная кухня без него не кухня. Пару чайных ложек, как минимум. Курицу жарить или шашлык или шницеля панировать или рыбу. Кладут его так же во все соусы к мясу и рыбе, в овощное рагу и т.д. Даже в борщ и в суп. Идеален для плова. |
Куркума молотая Turmeric powder Goldiee 100 гр Куркума — народное средство при заболеваниях печени, почек, желчекаменной болезни, язве желудка, пониженном аппетите, нерегулярных менструациях, для улучшения пищеварения, усиления секреции желудка, повышения антитоксической функции печени, регуляции уровня холестерина в крови. Добавлять в рис, картофель, супы, салаты и т.д. |
Натуральные безвредные порошковые краски Гулал зеленая (Холи!) 100 гр Холи — это бенгальский Новый год. Как у христианской Пасхи и некоторых славянских праздников, у него нет определенной даты, она является плавающей. Отмечается это торжество во время полнолуния месяца Пхалгуны, который приходится на февраль или март месяц. Холи считается красочным фестивалем Индии, которым отмечается приход весны. О его происхождении в Индии существует ряд легенд, объясняющих название и традиции празднования. |
Натуральные безвредные порошковые краски Гулал красная (Холи!) 100 гр Холи — это бенгальский Новый год. Как у христианской Пасхи и некоторых славянских праздников, у него нет определенной даты, она является плавающей. Отмечается это торжество во время полнолуния месяца Пхалгуны, который приходится на февраль или март месяц. Холи считается красочным фестивалем Индии, которым отмечается приход весны. О его происхождении в Индии существует ряд легенд, объясняющих название и традиции празднования |
Пажитника семена (шамбала) Упаковка: 100 гр Семена шамбалы содержат много питательных компонентов, среди которых основными являются калий, витамины А, С и В, а также необходимые организму незаменимые аминокислоты. Шамбала стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах, полезна в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ анемии, неврастении. Она питает клетки крови, костного мозга, нервов, её семена стоит употреблять в период выздоровления и для общего укрепления организма. Отвар или настой семян шамбалы помогает при кашле. В качестве общеукрепляющего средства одну столовую ложку молотых семян добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно. |
Перец чили красный молотый Red Chilli Goldiee 100 гр Перец красный молотый «чили» придаёт неповторимый нежный аромат мясным, рыбным, овощным и грибным блюдам.Подчёркивает тонкий изысканный вкус маринадов, соусов, бульонов и супов.Он не только улучшает вкусовые качества блюда, но и обогащает витаминами и минералами, что оказывает влияние на здоровье человека. |
Приправа "король кухни" Kitchen King Masala Goldiee 120 гр «Король кухни» — универсальная приправа, подходящая для добавления в любые блюда из овощей, бобовых, запеканок, омлетов, а также для супов. |
Приправа для Dahi Bada Masala Goldiee 120 гр Дахи Вада это замечательное блюдо индийской кухни. Это вегетерианское блюдо прекрасный пример сечетания многих вкусов, что считается очень полезным с точки зрения аюрведы. Рецепт прилагается! |
Приправа для гороха и нута Chhole Ka Masala Goldiee 120 гр Смесь молотых индийских специй «Чана масала» используется для приготовления блюд из нута (нутовых горох, турецкий горох, хумус). Хотите открыть новые горизонты в приготовлении вкусных горячих блюд? Попробуйте смесь «Чана масала». |
Приправа для йогурта и кефира Rayata Mint Masala Goldiee 120 гр Смесь специй Rayata Mint можно добавлять в творог и другие молочные продукты. Также эту приправу активно используют в приготовлении райт (молочно-овощное индийское блюдо). Освежающая ароматная нотка мяты дает эффект охлажденности блюдам. |
Приправа для пикули Pickle Masala (Goldiee, Индия) Goldiee 140 гр Острая смесь специй Pickle Masala подходит практически для любого блюда. В индии этой специей также посыпают фрукты — манго и папайи, а потом употребляют в пищу. Можно консервировать овощи и фрукты на зиму. |
Приправа для плова Hyderabadi Biryani/Pulav Masala Goldiee 60 гр Плов – любимое многими блюдо. В кухнях разных народов его рецепты различаются немного, но совершенно точно можно сказать одно. Без правильно подобранных специй приготовить его вкусно просто невозможно. Смесь Hyderabadi Biryani/Pulav Masala идеально подходит для приготовления риса и плова с овощами. |
Приправа для рыбы Fish Ka Masala Goldiee 50 гр Смесь специй Fish Ka Masala подходит для приготовления как речной, так и морской рыбы. Уменьшает неприятный аромат во время приготовления рыбы. |
Приправа для салата Chat Masala Goldiee 120 гр Смесь специй Chat Masala подходит не только в качестве добавки к традиционным овощным салатам, но и к фруктовым салатам, и можно отдельно подавать фрукты, напиример приправить дольки манго. |
Приправа для супа Sambhar Masala Goldiee 120 гр Самбар подают почти со всеми блюдами южно-индийской кухни, это почти такой же распространенный суп как борщ. И если отойти от сложного рецепта то можно добавить помидоров. Консистенция супа — суп пюре из бобов с тыквой и баклажанами, это значит можно экспериментировать на тему вполне свободно. Кстати, самбар так же идет как соус к рису и картошке. |
Семена черного тмина Golden 100 гр Черный тмин — средство от всех недугов. Он является идеальным средством для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вкус и аромат черного тмина напоминает землянику, и перец, и мускатный орех одновременно. Черный тмин применяют как пряность при засолке и квашении овощей, при выпечке сдобы и печенья, ею ароматизируют муссы, кисели, пудинги. |
Смесь специй "Панч Форон" Pachfoin masala Goldiee Индия, 100г Панч форон или панч пуран, в переводе «пять ароматов» — это смесь пяти специй, популярная в Бангладеш и восточной Индии. Специи для панч форона не измельчают, а смешивают целиком |
Смесь специй Garam Masala Goldiee Гарам Масала слабоострая, 120 г Универсальная ароматная смесь специй Garam Masala широко известна по всей Индии. Гарам Масала может быть использована практически в любом блюде, таких как супы, бобовые, холодные и горячие закуски, пироги, печенья, запеченые фрукты и овощи, аюрведические рецепты. Можно добавлять в чаи и другие напитки. |
Смесь специй для курицы Chicken Masala Goldiee 120 гр Специи Chicken Masala идеально подходят для приготовления блюд из курицы или индейки, (например, супы, барбекю, карри). |
Смесь специй для мяса Meat Ka Masala 2001 Goldiee 120г Смесь специй Meat Masala идеально подходит для баранины, а так же для многих других разновидностей мяса.Ароматная — придаст мясному блюду незабываемый вкус, запах! Смесь специй для мяса Meat Ka Masala 2001 Goldiee 120г |
Фенугрек (Пажитник / Шамбала) Fenugreek methi Ashok целый 100 гр Эта пряность придает блюдам ореховый привкус, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавлять поджаренный и измельченный фундук. Подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов. Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу. Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу |
Фенхель семена Голди Goldiee Индия 50 гр Фенхель – это пряное растение, которое используется людьми для абсолютно разных целей уже очень давно. Он нашел свое применение в кулинарии, медицине и в области косметологии. Еще в Древней Греции и Риме популярностью пользовались все части этого растения стебли, перистые листья, луковица, цветы и семена. Считалось, что полезные свойства семян фенхеля кроются в их способности улучшать плохое зрение и придавать человеку силы. |
Чай "Goldie Royale Darjeeling Tea" черный листовой, 250 г Дарджилинг — настоящее чайное сокровище знатоков — славится во всем мире своим ярким ароматом и насыщенным вкусом. Этот чай часто называют «шампанским среди чаев», и сегодня он является самым почитаемым сортом в мире. |
Чай Goldiee Almond Premium с ароматом миндаля, 250 г Чай гранулированный «Голди Премиум» с ароматом миндаля. Уникальная смесь высокогорных сортов Ассам и Дарджилинг поразит ваше воображение замечательным вкусом и ароматом с оттенками миндаля. |