Масала дудх
Масала дудх — горячее молоко с шафраном и фисташками
5 чашек (1,2 л) молока
1/2 ч. л. молотой корицы
10 шафрановых жилок или 1/4 ч. л. молотогошафрана
3 ст. л. меда или 4 ст. л. сахара
1 ст. л. размолотых фисташек
4 гвоздики
Масала дудх приготовление:
Само по себе молоко, даже горячее, трудно усваивается организмом (это не относится к парному молоку), но некоторые пряности, и в первую очередь шафран, добавленные в молоко, не только придают ему аромат и тонкий вкус, но и облегчают его переваривание.
Помимо пряностей, упомянутых в этом рецепте, с молоком хорошо сочетаются сухой имбирь, кардамон и мускатный орех.
- Добавьте в молоко гвоздику и корицу и доведите до кипения
- Отрегулируйте огонь так, чтобы молоко несильно кипело 5 мин, затем снимите его с огня.
- Сразу добавьте шафран и хорошо размешайте.
- Продолжая помешивать, добавьте мед.
- Выньте гвоздику.
- Всыпьте измельченные фисташки.
- Подавайте горячим.
Время приготовления — 10 мин
Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.
Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
Консультация аюрведического врача +7-927-246-76-32 Алексей Валерьевич
