Какри райта

Какри райта — салат из огурцов с йогуртом

1/2 ч. л. семян кумина
1/4 ч. л. молотого черного перца
2 огурца среднего размера
1 1/4 чашки (300 мл) йогурта
2 щепотки асафетиды (по желанию)
1/2 ч. л. гарам-масалы
1/2 ч. л. соли

Какри райта рецепт:

Поджарьте на сухой сковороде семена кумина и растолките в ступке. Вымойте огурцы и натрите на крупной терке. Отожмите избыток сока, смешайте с другими компонентами и как следует встряхните. Подавайте охлажденным.

Время приготовления — 15 мин

Согласно Аюрведе, огурцы оказывают на тело охлаждающее и освежающее воздействие, поэтому в жаркий летний полдень нет ничего лучше, чем прохладная и ароматная раита из огурцов. Для разнообразия в салат можно добавлять нарезанную ломтиками редиску, зеленый горошек, зелень кориандра или петрушки.

Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.

Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.

Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32