Мандарин (citrus reticulata)
Мандарин, citrus reticulata (лат), tangerine, mandarin (англ)
Мандарин — вечнозеленое дерево до 4 м высотой семейства рутовых, один из видов рода цитрусовых. Листья небольшие, темно-зеленые, цветки матово-белые, плоды 4-6 см в диаметре, кожура тонкая, неплотно прирастающая к мякоти. Мякоть сладкая, желто-оранжевая. Обладают сильным ароматом. Родина — юг Китая. Плоды дерева подносили лишь мандаринам — правителям страны, отсюда и происходит его название. В Европу мандарин был завезен в 19 веке. Произрастает во многих областях земного шара с тропическим, субтропическим и достаточно теплым климатом — в Азии, Южной Америке, в Закавказье, Средиземноморье, Северной Африке. Некоторые низкорослые сорта мандарина разводят в декоративных целях как комнатное растение.
Плоды содержат сахар, органические кислоты (фолиевую и бето-каротиновую), фитонциды, калий, магний и кальций, натрий, железо, витамины С, Р, В1, В2, А, D (профилактика рахита), К (обеспечивает эластичность кровеносных сосудов).
В кожуре имеется 2% эфирного масла (мандаринового масла), оранжевые и желтые пигменты, в частности, каротин.
Эфирное масло мандарина получают из кожуры методом холодного отжима. Это жидкость красно-желтого или темно-оранжевого цвета с теплым, фруктово-сладким запахом. Содержит а-лимонен, цитраль, альдегиды, спирты, метиловый эфир антраниловой кислоты, придающей мандарину своеобразный вкус и запах.
Плоды, кожура и сок являются ценными диетическими продуктами и широко используются в кулинарии. Мандарин — один из самых низкокалорийных фруктов — 38-45 кКал на 100 г фрукта. Не теряет своих полезных свойств при хранении и транспортировке.
Плоды и другие части дерева используются в медицине. Кожура применяется в косметологии и кулинарии. Эфирное масло употребляютсяв медицине, ароматерапии, косметологии и парфюмерии.
Мандарин обладает антисептическими, противогрибковыми, противовоспалительными, тонизирующими, смягчающими, противоотечными свойствами.
Лечебные свойства мандарина используются в следующих случаях:
— для общего укрепления организма, повышения иммунитета, рекомендуется детям и больным
— при авитаминозе
— для стимулирования пищеварения, повышения аппетита
— при бронхитах, астме и заболеваниях верхних дыхательных путей и как противозастойное и противоотечное средство
— при кашле как смягчающее и отхаркивающее средство
— при тошноте и рвоте
— как средство от цинги
— для лечения кожных заболеваний, микроспории и трихофитии
— для продления действия болеутоляющих средств
— как успокоительное средство для центральной нервной системы
— как продукт, прекрасно утоляющий жажду
— для улучшения обменных процессов в организме
— для снижения сахара в крови
— при молочнице
— при дизентерии
— при обильных кровотечениях при климаксе и нарушениях менструального цикла как кровоостанавливающее средство
— для лечения кожных заболеваний и грибков кожи и ногтей
— для устранения кровоточивости и воспаления десен
Мандарин не рекомендуются при остром нефрите, при гепатите и холецистите, при коликах, энтеритах, повышенной кислотности, гастритах в состоянии обострения, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку раздражает почки и слизистую оболочку желудка и кишечника.
Мандарин употребляется в широком ряде косметических продуктов — тониках, лосьонах, кремах, масках, маслах, в средствах для ухода за волосами. Обычно используется кожура или эфирное масло мандарина, а также его сок и мякоть.
Мандарин используется в косметологии благодаря
— противогрибковым свойствам
Сок мандарина и мандариновой корки эффективно лечит грибок кожи и ногтей при его обильном и регулярном втирании.
— противовоспалительным и антисептическим свойствам
Дает антисептическую защиту, снимает воспаления, лечит кожные заболевания. Глубоко очищает поры, удаляет излишки жира и грязь. Стягивает поры. Лечит герпес.
Идеальное средство для жирной и пористой кожи.
— антиоксидантным и тонизирующим свойствам
Омолаживает, освежает и улучшает микроциркуляцию и цвет лица. Разглаживает морщины, делает кожу упругой и эластичной, дает эффект подтяжки.
Прекрасное средство для увядающей, дряблой, обвисшей кожи.
— противоотечным свойствам
Устраняет застои, припухлости и отеки. Эффективен при целлюлите.
Употребление 1-2 капель мандаринового масла внутрь с соком способствует более эффектному и быстрому загару, препятствует обгоранию и образованию пятен.
Мандарин используется для ухода за волосами и входит в состав шампуней, тоников, ополаскивателей, масок.
Эффективно очищает кожу головы, снимает воспаления, дает антисептическую защиту. Удаляет излишки жира, особенно рекомендуется для жирных волос. Тонизирует кожу головы, улучшает кровообращение, питает волосы и луковицы и способствует росту волос. Придает волосам упругость и красивый здоровый блеск. Устраняет перхоть.
Используется эфирное масло, добавляемое в средства для волос, порошок кожуры и настои кожуры, свежий сок.
Эфирное масло мандарина широко используется в ароматерапии и оказывает следующее воздействие:
— на психо-эмоциональном уровне — улучшает настроение, вызывает радость, снимает переутомление, перенапряжение, страх, раздражительность, успокаивает, восстанавливает после душевных кризисов, помогает четко видеть цели в повседневной рутине
— на лечебном уровне — повышает сопротивляемость организма, стимулирует саморегуляцию, очищает дыхательные пути
— повышает сопротивляемость организма, стимулирует саморегуляцию, очищает дыхательные пути
— на магическом уровне — восстанавливает ауру, располагает к общению и открытости, удаляет негатив
— восстанавливает ауру, располагает к общению и открытости, удаляет негатив
В парфюмерии используется для придания цветочных нот.
