Баклажаны фаршированные творогом и брынзой

Баклажаны – 0,5 кг
Творог – 300 г
Брынза – 200 г
Сливочное масло
Соль

Баклажаны фаршированные творогом и брынзой рецепт:

Баклажаны разрезать вдоль и положить в подсоленную воду (для того, чтобы не было горечи) на 30 минут. Затем баклажаны запечь в духовке для полуготовности и удалить сердцевину. Творог протереть, добавить брынзу и перемешать. Баклажаны нафаршировать полученной смесью, выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать до готовности.

Подавать с порубленной мякотью баклажанов, подсоленной и заправленной маслом.