Блюда из чечевицы
Блюда из чечевицы получаются сытными и помогают сэкономить много времени, поскольку чечевица готовится и проще, и быстрее, чем другие бобовые.
Вегетарианский суп из чечевицы с тыквой
Для приготовления вам потребуется:
Чечевица коричневая – 200 г
Мякоть тыквы – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло
Соль, перец, свежая зелень (например, тимьян)
Для приготовления вам потребуется:
Зрелая чечевица, которая хорошо разваривается (идеально подойдёт красная египетская, но можно использовать и коричневую) – 200 г
Хлебные крошки – 1 стакан
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Чеснок – 3 зубчика
Зелень (укроп, петрушка, кинза, сельдерей – на ваше усмотрение)
Растительное масло
Соль, перец, вода
Пирожки с начинкой из чечевицы и грибов
Для приготовления вам потребуется:
Тесто дрожжевое – 400 г
Чечевица коричневая – 200 г
Грибы (например, шампиньоны) – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец, растительное масло
Сливочное масло для смазывания или яичный желток (необязательно)
Блюда из чечевицы
