Пицца с овощами

Продукты:  (на 4 порции) 
600 г муки 
250 г воды 
50 г дрожжей 
соль 
растительное масло 
40 г томатного сока 
300 г зеленого перца 
200 г шампиньонов 
200 г баклажанов 
300 г красной капусты 
200 г фасоли 
100 г порея 
200 г спаржи, 300 г твердого сыра 
орегано (или майоран)

Пицца с овощами технология приготовления: 
Из муки, воды, дрожжей замесить не очень жидкое тесто, которое разделить на четыре части. Скатать из теста шарики, смазать их растительным маслом и оставить подходить на посыпанных мукой десертных тарелках.

Готовое тесто раскатать на небольшие лепешки, смазать томатным соком и положить на них овощи (по сезону), посыпать тертым сыром и орегано (майораном). Выпекать в горячей духовке, после выпечки сбрызнуть растительным маслом и сервировать.