Щи с грибами

Для приготовления вам потребуется:

Капуста (кислая или свежая) – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Сушёные грибы – 100 г
Растительное масло
Соль, перец
Зелень петрушки

Щи с грибами рецепт:

Сушёные грибы замочите заранее, за несколько часов до начала приготовления щей. Когда грибы разбухнут, промойте их водой. Морковь натрите на тёрке, лук измельчите, капусту порежьте соломкой, картофель – небольшими брусочками. Морковь с луком и капустой потушите на растительном масле 3-5 минут. Выложите тушёные овощи  и картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведя до кипения, снимите пену и убавьте огонь до минимума. Грибы обжарьте в растительном масле и добавьте в кастрюлю. Добавьте соль и перец (лучше всего горошком) и варите щи до готовности.

Подавать щи с грибами следует очень горячими, со сметаной или без неё. К щам подают пирожки или ржаной хлеб.

Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.

Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.

Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32