Яблочные пирожки на творожном тесте

Яблочные пирожки на творожном тесте рецепт:

Тесто:

200 г нежирного творога (5%) или классического (9%)
1 яйцо
50 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
150 г муки (можно использовать смесь пшеничной муки и любой другой из цельного зерна – по желанию)

Начинка:

2-3 яблока/200 г ревеня
50 г изюма (по желанию)
25 г сливочного масла
3 столовые ложки сахара
корица и ванильный сахар – по желанию

Если при приготовлении пирожков используется ревень, лучше задействовать большее количество сахара, поскольку ревень достаточно кислое растение.

Творог протереть с сахаром, солью и сливочным маслом. Затем добавить к творогу яйцо и еще раз перемешать, всыпать муку (если хотите, чтобы тесто было более воздушным – и разрыхлитель) и замесить тесто.

Приготовить начинку. Для этого яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, растопить масло, добавить сахар и тушить в сахаре и масле яблоки, пока лишняя жидкость не выпарится. Также можно добавить ревень.
Сформировать из теста лепёшки и завернуть начинку в пирожки.
Яблочные пирожки на творожном тесте следует выпекать в хорошо прогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Чтобы корочка была румяной, можно смазать тесто яичным желтком.

Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.

Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.

Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32