ДИЕТА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ КРАСОТЫ

В этой статье содер­жится  информация о том, как организовать многочисленные ас­пекты повседневной жизни с тем, чтобы создать гармонию в теле. Эту информа­цию следует воспринимать как практи­ческое руководство и внедрять в жизнь постепенно, в соответствии с обстоя­тельствами. Суть не в том, чтобы накла­дывать какие-либо ограничения, а в том, чтобы обратиться к изначальной природе тела.  Ведь если предоставить телу необходимый выбор и время, что­бы приспособиться, оно предпочтет по­рядок хаосу, ему нужно пространство и свобода, чтобы выработать действи­тельно творческий стиль жизни. Пожа­луйста, помните, что слишком резкие перемены, даже в нужном направлении, могут оказаться тяжелыми для организ­ма. Вносите изменения постепенно. Анализируйте результаты. Если вы об­наружите, что ваше самочувствие и внешний вид существенно изменились, то есть шанс,-что новые привычки станут частью вашей повседневной жизни. Именно так создается настоящая дис­циплина. Благодаря дисциплине, созда­ваемой вашим истинным «Я», вы почув­ствуете радость, делая то, что приносит эффект. Используя аюрведические принципы в качестве инструментов для самопознания, вы сможете стать своим собственным целителем и управлять своим жизненным потенциалом.

Важность диеты для красоты

«Пока отсутствует гармония с природой и нашей конституцией, мы не можем рассчитывать на исцеление. Аюрведа дает нам ключ».

Давид Фроули

Согласно Аюрведе, основой красоты является отличное пищеварение и усво­ение пищи наряду с регулярным выве­дением отходов из организма. Эти про­цессы являются краеугольным камнем для сильного, гармоничного и красиво­го существа. Вместе они отвечают за чис­тую кожу, сияющие глаза, блестящие во­лосы,. крепкие ногти, жизненную силу, ясность и мягкую, сострадательную на­туру. Любая плохо переваренная пища, как хороша бы она ни была, вырабаты­вает токсичные отходы, называемые ама. Ама, в свою очередь, засоряет ор­ганизм, препятствуя хорошему пищева­рению, а также блокируя жизненные ка­налы и затуманивая ум, что еще более усложняет проблему.

«Какова воля человека, таковы и его действия. Каковы его действия, таков и он сам». Брихадараньяка 4.5.

Хорошее пищеварение достигается разумным выбором продуктов, их уме­лым приготовлением и внимательным отношением к процессу принятия пищи. Прежде чем перейти к советам по выбо­ру и приготовлению пищи, рассмотрим общие рекомендации по улучшению пи­щеварения.

Общие рекомендации по улучшению пищеварения

•  При появлении каких-либо призна­ков плохо переваренной пищи, или амы, таких, например, как плохой запах изо рта, обложенный язык, газы, мутная моча, тошнота или расстройство желуд­ка, самое лучшее — дать организму вре­мя очиститься и восстановить баланс, поголодав один день или по крайней мере пропустив один прием пищи, пока не вернется аппетит.

•  Никогда не ешьте в рассерженном состоянии, в депрессии, от скуки, когда вы расстроены или сильно устали.

•  Перед едой примите ванну. Если это недоступно, вымойте руки и лицо.

•  По возможности старайтесь есть до­ма. Пища, приготовленная с любовью и добрым намерением принести пользу другим, всегда энергетически лучше той, которую подают в ресторанах с рас­четом на прибыль. По традиции повара в Индии выбирались из касты брахма­нов, чтобы пища была насыщена только хорошей энергией.

•  Ешьте в одиночестве или с друзьями и семьей, то есть с теми, в чьем общест­ве вы можете полностью расслабиться.

•  Ешьте в тихом чистом месте. Сидя лицом на восток во время еды, вы уве­личиваете пищеварительную энергию до максимума.

•  Слушайте классическую или индийс­кую музыку, предназначенную для улуч­шения пищеварения. И та и другая по­могут создать настроение для еды.

• Запивайте еду маленькими глотками теплой воды: это помогает пищеваре­нию. Никогда не пейте воду со льдом или молоко во время еды.

• Используйте имбирь для повышения аппетита. Готовьте его следующим об­разом: раскрошите имбирь на мелкие кусочки и смешайте с небольшим коли­чеством лимонного сока и щепоткой ка­менной соли. Люди питта-типа обычно в этом не нуждаются, и, пока у них хоро­ший аппетит, им лучше обойтись без имбиря.

• Сократите количество сырых продук­тов. Продукты, прошедшие тепловую обработку, обычно перевариваются луч­ше.

• Перед едой выразите свою благо­дарность за приготовленную вам пишу и сохраняйте это доброе чувство во время еды с тем, чтобы пища принесла пользу каждой клеточке вашего существа.

• Лучше всего есть в тишине или на фоне тихой, приятной музыки. Говорят, что качество разговора после еду отра­жает природу и качество съеденной пи­щи, тогда как разговор во время еды ме­шает пищеварению.

• Ешьте лишь столько, сколько вмеща­ется в ваши ладони, сложенные вместе.

• Употребляйте продукты всех шести вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького, острого и вяжущего, варьируя порции в соответствии с вашим балан­сом дош.

• По возможности ешьте свежую пи­щу, выращенную в вашей местности в текущее время года.

• Избегайте чрезмерно кислой или ферментированной пищи, особенно дрожжевого хлеба.

• Поев, выразите свою благодарность.

• Прополощите рот, промойте глаза и немного прогуляйтесь.

• Между приемами пищи должно про­ходить 3-6 часов.

• Старайтесь принимать пищу в одно и то же время.

• Избегайте секса, умственной работы или сна хотя бы в течение двух часов после еды, особенно вечером. Просмотр телепередач во время или сразу после еды препятствует хорошему пищеваре­нию. 

ДИЕТА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ КРАСОТЫ