Дарухаридра

Дарухаридра (berberis aristata)

Дарухаридра, барбарис, древесная куркума, кислое дерево, кислый терн, кислянка, berbeis arantata, berberis aristata (лат), Indian barberry, tree turmeric (англ), daruharidra, сhitra, rasaut, dar-hal (инд)

Дарухаридра — антисептик, природный тоник, очищает кровь, лечит кожные болезни и зуд, обладает противовоспалительными, жаропонижающими, вяжущими, потогонными, антиоксидантными свойствами, лечит широкий спектр болезней, лихорадки, простуды, диабет, гепатит, молочницу, язвы, желудочные заболевания, снимает похмелье, утоляет жажду, улучшает кровообращение и зрение, укрепляет десны, снижает давление, отбеливает кожу, рассасывает рубцы и удаляет пигментацию, способствует росту волос и устраняет перхоть.

Дарухаридра — это кустарник из семейства барбарисовых от 2 до 3 метров в высоту, с коричневой корой, желтой внутри, с листьями-иголками 1,5 см длиной, с желтыми цветами и фиолетовыми плодами. Семена желтые и розовые. Кустарник цветет с марта по май, затем появляются плоды, которые довольно долго зреют, но сразу же все опадают с началом сезона дождей. Корни мощные и толстые, с тонкой корой.

Родина — Индия. Растет он на склонах, на высоте 850-2500 м в предгорьях Гималаях, в Нилгири, а также на Цейлоне.

Дарухаридра, Барбарис — колючее кустарниковое растение, включающее более 200 видов, произрастающих в основном в северном полушарии.

Латинское название "берберис" происходит от греческого "берберы", т.е. "жемчужина". А оно, в свою очередь, образовано от арабского "бербери" — "раковина". Название, вероятно, родилось в связи с тем, что форма лепестков напоминает раковину.

О лечебных свойствах Дарухаридра издавна знали в Индии. На глиняных дощечках за 650 лет до нашей эры упоминают о его ягодах как о средстве, очищающем кровь.

В Аюрведе дарухаридра — очень ценное растение, все части которого используются в медицинских целях, входит в "золотой ряд" аюрведы. По свойствам корни дарухаридры считаются подобными куркуме. О дарухаридре часто говорят как о второй куркуме. Дарухаридра упоминается в древнейших медицинских трактатах и в Ведах, в настоящее время применяется в официальной медицине.

Используются стебли, плоды, корни, древесина, кора растения. Из коры, ягод, корней делают различные пасты, настои, примочки, тоники, использующиеся отдельно и в сочетании с другими аюрведическими средствами, такими как куркума, розовая вода, мед и др.

Дарухаридра входит в состав классических аюрведических препаратов в качестве основного ингредиента — Darvyadi kavatha (декокт), Darvyadi leha (джем), Darvyadi taila (масло), Rasanjana, Dasanga lepa (мазь).

Корень — один из наиболее ценных источников медикаментов в Индии. Он практически идентичен хинину. . Корень и древесина имеют высокое содержание желтого алкалоида берберина, дающего горький вкус и расстворяющегося в воде, а также алкалоидов карахтина и таксаламина.

Корни рубят на куски размером в 10-20 см, очищают от земли, удаляют подгнившие части. Мыть корни нельзя, поскольку при этом вымывается алкалоид берберин. Сушат в тени на сквозняке или в сушилке при температуре 50 гр, разложив ровным слоем и периодически перемешивая. Сырье имеет своеобразный запах и кислый вкус. Его хранят в мешочках, оберегая от сырости.

Ягоды дарухаридры содержит 63 процента влаги, аскорбиновую кислоту (витамин С), таннины, протеины, различные минералы и алкалоиды, в том числе берберин. Сок ягод барбариса заменяет лимонный сок. Его используют как ценное витаминное средствос большим содержанием витамина С.

Берберин содержится и в листьях растения. Молодые листья съедобны.

Кора обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами.

При потреблении в малых дозах барбарис лечебен, а в больших — ядовит.

Дарухаридра обладает антисептическими, противовоспалительными, жаропонижающими, охлаждающими, потогонными, вяжущими, ранозаживляющими, антиоксидантными, тонизирующими, слабительными свойствами.

Лечебные свойства дарухаридры применяются в следующих случаях:

— как расаяна, эликсир молодости, антиоксидант, омолаживает организм, тоник для всего организма, восстанавливает силы при слабости

— для лечения кожных заболеваний, промывания ран, залечивает раны, нарывы, язвы, порезы, рубцы, снимает зуд, охлаждает

— как эффективный очиститель крови

— как средство, прекрасно утоляющее жажду

— для возбуждения аппетита, укрепления желудка, улучшения пищеварения

— при мочекаменной болезни

— при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

— при тошноте и рвоте

— для укрепления сердечной мышцы

— для снижения давления

— для улучшения кровообращения

— как слабительное средство

— при ревматизме и артрите

— при офтальмии, для повышения остроты зрения

— при жаре, лихорадке, простудах, кашле, ангине

— при гепатите и хроническом холецистите, при нарушениях функции печени, при кровотечении желчного пузыря

— при неврастении

— для повышения остроты зрения

— как традиционное противодиабетическое средство

— для лечения внутренних кровотечений, в частности, маточных кровотечений после родов

— как противораковое средство

— для нейтрализации ядов, попавших в организм

— при похмельном синдроме (используется сок ягод)

— как противовоспалительное средство для лечения десен

— при молочнице, а также некоторых венерических заболеваниях

— при диарее

— при геморрое

— для сжигания жира при похудении

Из дарухаридры производят популярное лекарство — расаут. Для этого кору с нижней части стебля кипятят в воде, сцеживают жидкость и выпаривают ее до полутвердой массы. Расаут в дальнейшем можно смешать с лимонным соком, с опиумом, с маслом. Эту смесь кладут на веки для лечения офтальмии и других глазных заболеваний. Кроме того, расаут — это легкое слабительное, тоник, очиститель крови и средство при лечении жара и язв. Его также дают при диарее, желтухе и кожных заболеваниях. Раствором с расаутом промывают желчный пузырь, лечат распухшие гланды.

Небольшие плоды дарухариды употребляют в пищу в деревнях. Их часто продают у школ, т.к. это любимое лакомство детей. Они очень сочные, сладкие, чуть с кислинкой, немного горькие из-за семян и очень полезные. Из корня дарухаридры деревенские жители делают алкогольный напиток.

Растение также является важным источником красителей и таннинов и используется для окрашивания одежды и кожи. Этоодин из лучших красителей, существующих в Индии.

Барбарис входит в состав многих косметических продуктов — кремов, отбеливающих препаратов, мыла, тоников, зубной пасты, лечебных мазей, рассасывающих мазей и масел от рубцов и растяжек, средств для ухода за волосами.

Дарухаридра используется в косметологии благодаря:

— тонизирующим и антиоксидантным свойствам

Она является природным тоником, прекрасно тонизирует кожу, придает ей естественный блеск, улучшает кровообращение и цвет лица, питает кожу необходимыми витаминами, регенерирует клетки.

Эффективна для ухода за дряблой, стареющей кожей.

— антисептическим и противовоспалительным свойствам

Устраняет зуд, снимает воспаление и раздражение, рассасывает рубцы, защищает кожу от инфекций, удаляет угри и излишний жир с кожи.

Прекрасно подходит для ухода за жирной кожей.

— вяжущим и ранозаживляющим свойствам

Залечивает раны и порезы на коже. Рассасывает рубцы, уменьшает и устраняет шрамы и повреждения кожи, выравнивает кожу, делает ее гладкой.

— отбеливающим свойствам

Выводит веснушки, отбеливает пигментные пятна вплоть до их полного исчезновения, улучшает и выравнивает цвет лица.

Дарухаридра используется как средство для укрепления волос и их роста, устраняет перхоть.

Дарухаридра находит применение в быту. Твердая желтая древесина идет на изготовление мелких поделок.

Дарухаридра также является важным источником красителей и таннинов и используется для окрашивания одежды и кожи. Этоодин из лучших красителей, существующих в Индии. Корни используют для окрашивания кожи и шерсти в розовый цвет, а плодами можно окрасить в розовый цвет шерсть, лен и бумагу.

В кулинарии барбарис придает блюдам кислый вкус и витаминизирует их. Барбарис служит приправой к мясным блюдам. Маринованный барбарис подают как самостоятельное блюдо. На Востоке высушенные плоды добавляют в плов. Также используется в кондитерской и ликеро-водочной промышленности.