Глазирующие агенты, подсластители, пищевые герметики, пропелленты Е900 — Е999
Глазирующие агенты, подсластители, пищевые герметики, пропелленты Е900 — Е999 таблица:
- Е900 – Полидиметилсилоксан (Polydimethilsiloxane) – пеногаситель, эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию.
- Е901 – Воск пчелиный, белый и жёлтый (Beeswax, white and yellow) – глазирователь, разделитель – Возможны аллергические реакции. Следует избегать людям, имеющим аллергию на пыльцу, мед и т д.
- Е902 – Воск свечной (Candelilla Wax) – глазирователь – Возможны аллергические реакции. Естественного происхождения
- Е903 – Воск карнаубский (Carnauba Wax) – глазирователь – Добывается из вида пальм, растущих в Африке. Естественного происхождения
- Е904 – Шеллак (Shellac) – глазирователь – Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
- Е905a – Вазелиновое масло «пищевое» (Mineral Oil, Food Grade) – глазирователь, разделитель, герметик Естественного происхождения
- Е905b – Вазелин (Petrolatum (Pertroleum Jelly)) – глазирователь, разделитель, герметик. Естественного происхождения
- Е905c – Парафин (Pertroleum Wax) – глазирователь, разделяющий агент, герметик. Естественного происхождения
(i) Микрокристаллический воск (Mycrocristallin Wax) – глазирователь.
(ii) Парафиновый воск (Parafin Wax) – глазирователь.
- Е906 – Бензойная смола (Benzoin Gum) – ароматизатор. Естественного происхождения
- Е908 – Воск рисовых отрубей (Rice Bran Wax) – глазирователь. Естественного происхождения
- Е909 – Спермацетовый воск (Spermaseti Wax) – глазирователь. Естественного происхождения
- Е910 – Восковые эфиры (Wax Esters) – глазирователь. Естественного происхождения
- Е911 – Жирных кислот метиловые эфиры (Methyl Esters of Fatty Acids) – глазирователь. Естественного происхождения
- Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты Естественного происхождения
- Е913 – Ланолин (Lanolin) – глазирователь Естественного происхождения
- Е-914 – Окисленный полиэтиленовый воск Естественного происхождения
- Е-916 – Кальция йодат – Используется для обогащения продуктов питания йодом Запрещается к употреблению людям, страдающим гипертиреозом
- Е-917 – Калия йодат – То же
- Е-918 – Оксиды азота
- Е-919 – Нитрозил хлорид
- Е920 – Натриевая и калиевая соли L-цистеина и его гидрохлоридов (L-cysteine and its hydrochlorides – Sodium and Potassium Salts) – улучшитель муки и хлеба.
- Е921 – Натриевая и калиевая соли L-цистина и его гидрохлоридов (L-cysteine and its hydrochlorides – Sodium and Potassium Salts) – улучшитель муки и хлеба
- Е-922 – Персульфат калия
- Е-923 – Персульфат аммония
- E924а – Бромат калия (Potassium Bromate) – Улучшитель муки и хлеба – Запрещен в России и большинстве стран мира!
- E924в – Бромат кальция (Calcium Bromate) – Улучшитель муки и хлеба. – Запрещён в России!
- Е-925 – Хлор
- Е-926 – Диоксид хлора – Канцероген.
- Е927a – Азодикарбонамид (Azodicarbonamide) – улучшитель муки и хлеба.
- Е927b – Карбамид (мочевина) (Carbomide (Urea)) – улучшитель муки и хлеба.
- Е928 – Перекись бензоила (Benzoyl Peroxide) – улучшитель муки и хлеба, консервант.
- Е-929 – Перекись ацетона
- Е930 – Перекись кальция (Calcium Peroxide) – улучшитель муки и хлеба.
- Е-938 – Аргон
- Е-939 – Гелий
- Е940 – Дихлордифторметан (хладон-12) (Dichlorodifluoromethane) – пропеллент, хладагент.
- Е941 – Азот (Nitrogen) – газовая среда для упаковки и хранения, хладагент.
- Е-942 – Диазомонооксид.
- Е943a – Бутан (Butane) – пропеллент.
- Е943b* – Изо-бутан (Isobutane) – пропеллент.
- Е944 – Пропан (Propane) – пропеллент.
- Е945 – Хлорпентафторэтан (Chloropentafluoroethane) – пропеллент.
- Е946 – Октафторциклобутан (Octafluorocyclobutane) – пропеллент.
- Е-948 – Кислород
- Е950 – Ацесульфам калия (Acesulfame Potassium) – подсластитель.
- Е951 – Аспартам (Aspartme) – подсластитель, усилитель вкуса и аромата. – Огромное количество побочных эффектов. Категорически запрещается использовать в детском питании. Считается аллергеном
В 200 раз слаще сахара. В Японии и США – генетически модифицированный!
При плохой очистке и в большой дозировке может быть опасным для здоровья! Допустимая доза в день 40мг на 1кг веса.
У человека, весящего 60 кг, эта доза уже достигается после потребления 1,2 кг йогурта ‚Light’ или 8 чашек кофе подслащенных аспартамом. Ребенку,
- Е952 – Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли (Cyclamic Acid (and Na, K, Ca salts) подсластитель. – Заменитель сахара. Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном
- Е953 – Изомальтит (Isomalt, IsomaltitoL) – подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент. Не более 50 гр в день!
- Е954 – Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (Saccarin (and Na, K, Ca salts)) – подсластитель – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
- Е955 – Сукралоза (трихлороргалактосахароза) (Sucralose (Trichlorogalacsto-sucrose) – подсластитель
- Е957 – Тауматин (Thaumatin) – подсластитель, усилитель вкуса и аромата – Заменитель сахара естественного происхождения
- Е958 – Глицирризин (Glycyrrhizin) – подсластитель, усилитель вкуса и аромата
- Е959 – Неогесперидин дигидрохалкон (Neohesperidine Dihydrochalcone) – подсластитель
- Е965 – Мальтит и мальтитный сироп (Maltitol and Maltitol Syrup) – подсластитель, стабилизатор, эмульгатор. Не более 20 гр в день!Детям не рекомендуется вообще!
- Е966 – Лактит (Lactitol) – подсластитель, текстуратор. Может вызывать расстройство желудка. Не более 20 гр в день!
- Е967 – Ксилит (Xylitol) – подсластитель, влагоудерживащий агент, стабилизатор, эмульгатор – Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных.
- Е999 – Экстракт Квиллайи (Quillaia Extracts) – пенообразователь. – Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразованиев газированных напитках, пиве. Содержит сапонины (гемолиз эритроцитов!)
Глазирующие агенты, подсластители, пищевые герметики, пропелленты Е900 — Е999