Карри-суп из цветной капусты

Пшено – 100 г
Вода – 300 мл
Масло без запаха – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Индийские специи (перец, кумин, куркума, кориандр)
Цветная капуста – 1 кг
Овощной бульон – около 1 л
Замороженный горошек – 300 г
Перец

Карри-суп из цветной капусты рецепт:

Пшено промойте, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, накрыв крышкой, около 15 минут.  Лук измельчите и обжарьте. Добавьте мелко нарезанный чеснок и специи и готовьте около 2 минут. Разберите цветную капусту на соцветия, залейте 2-мя стаканами бульона и доведите до кипения. Добавьте лук со специями и варите на маленьком огне до готовности капусты (это займет около 15 минут). Полученную массу пюрируйте в блендере, добавьте оставшийся бульон и горошек и варите ещё 5 минут. Добавьте пшено и варите ещё около 10 минут.

Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.

Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.

Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32