Диета 15
Диета 15 Показания:
- различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы;
- переходная диета к обычному питанию в период выздоровления и после пользования лечебными диетами.
Цель назначения диеты № 15: обеспечить физиологически полноценным питанием в условиях больницы.
Диета 15 имеет следующие характеристики: калорийность и содержание белков, жиров и углеводов почти полностью соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом. Витамины вводят в повышенном количестве. Допускаются все способы кулинарной обработки пищи. Температура пищи обычная. Из диеты исключают наиболее трудноперевариваемые и острые продукты.
Диета 15 имеет следующий химический состав и калорийность:
|
Углеводы |
400 г |
|
Белки |
90-95 г (55% животные) |
|
Жиры |
100-105 г (30% растительные) |
|
Калории |
2800-2900 ккал |
|
Натрия хлорид (поваренной соли) |
1,5-2 л |
|
Свободная жидкость |
15 г |
Режим питания при диете № 15: 4 раза в день.
Рекомендуемые продукты и блюда диеты 15:
|
Группа продуктов |
Рекомендуют |
Исключить |
|
Супы |
Борщи, щи, свекольник, рассольник; молочные; овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей; фруктовые |
|
|
Хлеб и мучные изделия |
хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия |
|
|
Мясо, птица рыба |
Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы |
жирные сорта мяса, утку, гуся |
|
Молочные продукты |
Молоко и молочные продукты в натуральном виде и в блюдах. Обязательное включение кисломолочных напитков |
|
|
Яйца |
Яйца в отварном виде и в блюдах |
|
|
Крупы |
Блюда из различной крупы, макаронных изделий, бобовых |
|
|
Овощи |
Овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки. Зелень |
|
|
Соусы и пряности |
|
перец, горчицу |
|
Напитки |
Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей. Чай, кофе, какао |
|
|
Жиры |
Масло сливочное, коровье топленое, растительные масла, ограниченно — маргарины |
тугоплавкие животные жиры |
Примечания:
1. При гипертонической болезни I-II А стадии применяют диету № 15 гипонатриевую — вариант диеты № 15 с ограничением натрия хлорида до 5-7 г в день. Пищу готовят без соли и подсаливают во время еды.
2. Меню диеты 15 и диеты 15 гипонатриевой целесообразно комплектовать из подходящих блюд других диет
Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.
Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32
