Бром
Бром — вместе с другими витаминами и элементами принимает участие в регулировании центральной нервной системы (седативное действие, торможение), щитовидной и половых желез.
Синергисты и антагонисты брома. Антагонистами брома являются йод, фтор, хлор и алюминий.
В организме взрослого человека содержится около 260 мг брома. Бром обнаруживается в крови (до 10 мг/л), костной и мышечной ткани; наиболее высокая концентрация брома выявлена в почках, гипофизе, щитовидной железе. Выделение брома происходит преимущественно с мочой и потом.
Биологическая роль в организме человека. Бром относят к условно–эссенциальным элементам. Физиологическая роль брома мало изучена.
Как уже отмечалось выше, основные науно доказанные функции брома следующие: оказывает влияние на активацию пепсина, участвует в активизации некоторых ферментов, в частности, амилазы и липазы, оказывает влияние на активность щитовидной железы (содействует профилактике эндемического зоба), участвует в регуляции центральной нервной системы, усиливая активность процессов торможения
Суточная потребность
Точная суточная потребность неизвестна. По разным источникам она колеблется в пределах 2–8 мг
Недостаток в организме
Замедление роста у детей, уменьшение количества гемоглобина в крови, бессонница, снижение продолжительности жизни, а также повышенная возможность выкидыша. Основными симптомами избытка брома являются: ухудшение памяти, бессонница, высыпание на коже, нарушение пищеварения, бронхит, ринит, а также возможные неврологические нарушения
Избыток в организме
Бром в чистом виде – очень ядовитое вещество. То, что в обиходе называется бромом, на самом деле является раствором одной из его солей – бромида натрия NаВr, – в очень малой концентрации. Чрезмерное накопление брома в организме ведет к заболеваниям кожи и угнетению ЦНС. Основные проявления избытка брома: кожная сыпь, пустулы, мягкие воспалительные узлы фиолетово–красного цвета, ринит, бронхит; нарушение пищеварения; расстройства сна и речи, снижение памяти, другие неврологические нарушения.
Пищевые источники: зерно-бобовые и некоторые морепродукты.