Саттвическая пища
Саттвическая пища:
— Саттвическая пища та, что очищает тело и успокаивает ум.
— Саттвическое питание состоит из чистой пищи, легкоусваеваемой и богатой праной (жизненной энергией).
— Саттвическое питание улучшает качество ума и его энергию и, таким образом, улучшает состояние сознания.
— Она помогает сохранять гармонию и баланс в теле и уме, формирует и перестривает ткани тела, улучшая их.
— Легкое питание – саттвическое.
— Саттвическая еда на вкус ровная без резких перепадов
— Приготовленная пища, съеденная в течение 3-4 часов может считаться саттвической.
Саттвическая пища включает:
— Свежие фрукты
— Свежие зеленые листовые овощи (шпинат, петрушка, кинза и т.д.).
— Свежие или пареные овощи, овощные соки. Овощи, приготовленные с умеренным количеством специй.
— Крупы — рис, раги, пшеница, ячмень, маис, другие
— Сырые или слегка поджаренные семечки и орехи.
— Некоторые бобовые, например маш и соя
— Свежее молоко, свежий творог, масло, ги, ласси. Свежее молоко саттвическое, но пастеризованное становится немного тамастическим.
— Специи – имбирь, кардамон, корица, фенхель, кориандр и куркума.
— Умеренно сладкий вкус сатвический – мед, пальмовый сахар-сырец, сахар-сырец.
Эти продукты увеличивают вашу жизнеспособность и принося энергию, силу, здоровье, бодрость и радость. В то же время, пища должна быть сочной и содержать немного масла, подобного кунжутному или подсолнечному. Она должна быть питательной и вкусной. Конечно, мы должны также знать, что является Саттвической пищей согласно климату, в котором мы живём. В холодных странах пища должна быть согревающей; в тёплых странах — охлаждающей.
Люди, обладающие спокойным (Саттвическим) темпераментом, предпочитают пищу, которая увеличивает жизнеспособность, силу и способствует долголетию; пищу, улучшающую физическое здоровье и делающую ум чистым и радостным; плотную пищу с естественным ароматом; питательную, свежую пищу, содержащую естественные масла и приятную на вкус.
Жизнь в саттве предполагает счастье само по себе: человек обладает внутренним счастьем (независимо от обстоятельств), действует согласно своему предназначению и желает счастья всем живым существам.
Никакие продукты животного происхождения не входят в категорию Сатвической пищи.
Саттвичные продукты, приготовленные в тамасичной и токсичной обстановке становятся тамасичными.
Сознание, пребывающее в гуне благости, тянется к знаниям и Великой Истине. Это – люди ищущие. Тела их легки и подвижны, характер – приветлив и доброжелателен. Согласно древним трактатам, душа, покинувшая сей мир в саттве, в гуне благости, достигает «райских планет» или Нирваны.
