Вредная и полезная пища. Замороженная или подогретая еда

— В Аюрведе «безжизненной пищей» называется еда, которая пролежала ночь. Она не может правильно питать тело или давать саттвичные качества уму.

— Согласно современной науке о питании размороженная еда сохраняет пищевые компоненты. Но эффект на тело другой, она имеет тамасичный эффект на тело и даёт меньше праны.

— Дисбаланс  Ваты и Кафы может случиться при приеме несвежей пищи, Обе доши могут выйти из равновесия одновременно.

— Размороженная пища разлагается быстрее, чем свежая.

— Способность к пищеварению сохраняется правильно, когда мы едим пищу температуры тела или немного теплее.

— Пища, только что из холодильника, слишком холодна для хорошего переваривания.

— Свойство «Тамаса» доминирует в безжизненной пище. Это создает тупость и умственную вялость в теле и уме.  

Сброженные продукты питания

— Перебродившие продукты включают уксус, сыр, маринады, кетчуп, алкоголь и продукты, содержащие дрожжи.

— Во время ферментации органические вещества преобразуются перемешиванием или интенсивной активностью на клеточном уровне.

— Сброженная еда также называется «безжизненной» в Аюрведе. Она создает тамас, а следовательно, вялость и тупость.

— Когда сброженная еда съедена, она медленно гниет в теле и это может производить токсины.

— Когда слишком много сброженной пище в питании, эти токсины могут приводить к деградации тканей. Вырабатываются газы, чувства притупляются, пищеварение ухудшается.

Консервы

— Консервы также классифицируются как «безжизненная еда» в Аюрведе. 

— Химические препараты, используемые для сохранения консервов, производят негативный эффект на здоровье.

— Искусственные красители и ароматизаторы, добавляемые в производимые продукты питания, действуют как яд на тело. Они приводят к несварению и закупорке тонких каналов. 

 

Вредная и полезная пища. Сильно жареная пища

— Хотя вкус пищи улучшается при сильной жарке в масле, масло делает пищу тяжелой для переваривания. 

— Благодаря сильно прожаренной пище, в пищеварительной системе увеличивается кислотность. 

— Масло хорошо в очень маленьких количествах, иначе оно создает раджастичные и тамастичные качества. 

 

Вредная и полезная пища. Рафинированные продукты

— Рафинированные продукты включают шоколад, сахар, конфеты, белую муку. 

— Белая мука получается удалением волокнистой шелухи с зерен. Это сильно уменьшает питательную ценность. Запор и другие проблемы возникают в результате питания, содержащего слишком много рафинированных продуктов.

— Вата увеличивается питанием излишком рафинированных продуктов и пищеварительная способность ухудшается.

 

Сахар

— Белый сахар может считаться белым ядом. Большое потребление сахара чрезвычайно вредно для здоровья.

— Слишком много сахара в питание может приводить к повышенной кислотности, дыркам в зубах, остеопорозу, высокому уровню холестерина и ряду других заболеваний в теле таких, как мигрень, повышенное кровяное давление, болезнь почек.

— У детей, которые едят много сахара, могут развиваться рассеянное внимание, отсутствие сосредоточенности и гиперактивность, сонливость, уменьшенная активность и неадекватное поведение может также развиться у детей, благодаря регулярному потреблению слишком большого количества сахара.

— Сахар обостряет Кафу и приводит к расстройству обмена веществ. Он увеличивает раджас и тамас.

 

 Почему мы обожаем сахар? Сахар отравляет и приводит к зависимости.

— Чем больше есть сахара, тем больше необходимо хрома для его переваривания. Это приводит к дефициту хрома, и симптом этого стремление к сахару. Жажда сахара, поедание сахара для удовлетворения этой жажды, цикл замыкается.

 

Соль

— Сильно соленая пища обостряет Питу и может привести к болезням кровообращения. 

 

Газированные напитки

— Газированные напитки сильно раздражают Вату и Питу и создают раджас в теле и уме.

— Химикаты в напитках очень вредны для тела

Вредная и полезная пища. Подсказки для благостного питания:

1.    Ешьте теплую, легко усвояемую пищу.

2.    Избегайте несвежей или замороженной пищи.

3.    Включайте сезонные фрукты и овощи.

4.    Избегайте кислотной пищи. Она вредна для всей системы. Все в человеческом теле щелочное по природе.

5.    Невегетарианская еда кислотная и тяжела для пищеварения. Избегайте ее.

6.    Будьте вегетарианцем. Фрукты и овощи перевариваются за короткое время. Большинство фруктов и овощей щелочные. Овощи содержат натуральные соли, минеральные вещества и витамины. Волокна в овощах полезны для пищеварения.

7.    Избегайте фастфуды и колу.

8.    По возможности избегайте есть ненасыщенные (рафинированные) масла, белый хлеб, белый сахар и консервированные продукты.

9.    Не используйте алюминиевую посуду. Стальная и медная посуда лучше.

10.  Правильный пост (раз в неделю, две недели или месяц, в зависимости от вашего здоровья, пракрити и т.д.) — это хорошо. Он помогает почистить организм. Пейте больше фруктовых соков, мягкую кокосовую воду и другие жидкости в дни поста.

11.  Нельзя пренебрегать важностью воды. Но не пейте воду за час до и полчаса после еды. Сразу после еды пейте максимум полстакана воды.

12.  По возможности не ешьте ничего до восхода солнца и после заката.

13.  Ешьте больше фруктов, овощей (приготовленных и сырых) и орехов.

14.  Не ешьте ничего другого, когда едите фрукты.

15.  Жуйте пищу правильно.

16.  Не ешьте слишком быстро или слишком медленно.

17.  Ешьте в спокойной, тихой обстановке.

18.  Не вступайте в серьезные разговоры во время еды.

19.  Посидите с закрытыми глазами и расслабьтесь, прежде чем начать есть.

20.  Пища должна быть маслянистой (полутвердой).

21.  Пища должна быть вкусной и легко усвояемой.

22.  Ешьте в правильных количествах – не слишком много или слишком мало.

23.  Относитесь к еде с почтением. Еда важнее, чем лекарство. Если мы едим правильную пищу, необходимость в лекарствах не возникает совсем.

24.  Наслаждайтесь едой, не важно, какая она.

25.  Можно избежать болезни, просто следуя правильной диете и образу жизни, даже без помощи лекарств. Но исцеление не возможно даже с правильными лекарствами, если пренебрегать приёма еды и режима питания.

Вредная и полезная пища