Белковая диета
Белковая диета — общее название ряда диет, в основе которых упор делается на употребление продуктов, содержащих большое количество белка и бедных жиром. Следует заметить, что согласно современным данным, белок старит организм, зашлаковывая его токсичными веществами. Поэтому к любым белковым диетам нужно подходить осмотрительно, основываясь на ресурсах своего организма. В любом случае белковая диета не должна быть длительной. Питание основывается на практически совершенно неограниченном потреблении именно белковых продуктов (возможно постного мяса, рыбы, или яиц, а так же творога с пониженным содержанием в нем жиров). Из рациона максимально стараются исключать всю углеводсодержащую пищу.Овощи и фрукты можно есть в небольших количествах. Из вышесказанного следует, что такие диеты мягко говоря не способствуют здоровью организма.
Белковая диета нравится тем, не мыслит своей жизни без мясных продуктов. Так еще двадцать пять лет назад такой известный профессор как доктор Апфельбаун составлял своим постоянным пациентам для лечения определенных форм ожирения ежедневные рационы питания именно на основе яичного альбумина. Однако если раньше такие белковые диеты представляли, прежде всего, собой не что иное, как обычные монодиеты, то есть носили крайне ограничительный характер, и многие люди худели только лишь за счет очень однообразного можно сказать скучного рациона, то уже в настоящее время ежедневный рацион белковой диеты как правило, представлен не только белками, но и многими другими необходимыми и конечно же питательными веществами.
По некоторым сведениям, за неделю белковой диеты можно потерять от 5 — 8 килограмм.
Достоинства и недостатки белковых диет
Плюс белковой диеты в том, что вы действительно начнете худеть, вовсе не испытывая при этом малейшего чувства голода. Белки перевариваются довольно долго, и если вы решили съесть на обед большой кусок мяса, вам совсем не захочется перекусывать до самого ужина. Поэтому вы практически всегда будете испытывать чувство сытости
Теперь поговорим об реальных и общеизвестных минусах этой диеты. К сожалению, именно белковая диета не является правильно сбалансированной программой питания. При ней ваш организм лишится далеко не только лишних килограммов и уплотнений в нежелательных местах (что конечно само по себе, разумеется, все же прекрасно), но и многих необходимых витаминов, минералов и микроэлементов (что все-таки плюсом ну уже никак не назовешь). Кроме того от подобного питания вполне смогут пострадать и кожа и волосы, а вы сами просто станете быстро утомляться и так же плохо засыпать.
Помимо этого еще один серьезный минус – всегда при употреблении пищи, невероятно богатой белками, в самую первую очередь, будет разрушаться именно мышечный белок, и только лишь затем уже будет сгорать сам жир.
Еще один крайне значимый недостаток – это признанный всеми диетологами факт, что увеличение продолжительности именно белковой диеты приблизительно до трех или более недель может реально привести к дисфункции в правильной работе почек. Чем больше организм получает одного белка, тем более интенсивно приходится работать именно почкам, и тем быстрее этот организм теряет свою жидкость.
Кроме того среди крайне негативных последствий также еще и вполне существенное повышение уровня не самого полезного холестерина и образование реального дефицита кальция.
Как уже отмечалось выше, употребление большого количества белка старит организм. Поэтому после курса белковой диеты нужно восстанавливать организм. Подробнее можно прочитать в статье Расаяна — методика омоложения.
Перед тем как сесть на белковую диету, нужно будет учесть несколько важных моментов:
- Во-первых, постарайтесь максимально строго соблюдать последовательность употребления всех тех продуктов, которые будут назначены, причем именно то и в какой день есть.
- Во-вторых, вполне возможно некоторое послабление, касающееся именно величины порций: так если вы вовсе не в силах съесть все указанное количество сразу, тогда съешьте все это в несколько «заходов» или же попросту уменьшите окончательный объем порции.
- Третье некоторые дни покажутся вам в особенности трудными, а подчас даже абсолютно невыносимыми. По мнению многих людей, это третий, четвертый, иногда пятый, или даже двенадцатый, а может быть тринадцатый и четырнадцатый дни. Старайтесь отвлекаться, допустим пейте теплую воду (она просто прекрасно утоляет голод), кроме того загрузите себя различными всевозможными делами – к примеру чтобы некогда было даже и подумать о еде!.
- Четвертое — помните, что белковая диета подходит, по большей части молодым и ведущим активный образ жизни людям. Пожилым и сильно тучным людям она практически противопоказана, поскольку именно белок увеличивает свертываемость крови и значительно повышает риск образования различных тромбов, а ведь именно у тучных людей он всегда и так бывает довольно высок.
- Пятое — каждый день будет необходимо выпивать не менее полутора литров кипяченой или минеральной воды.
1 Вариант белковой диеты. Белковая диета простой вариант:
В первую неделю питаемся так:
Понедельник:
- На завтрак: пить только черный кофе абсолютно без сахара.
- На обед: только лишь стакан томатного сока, плюс яйца, отваренные вкрутую, плюс отварная капуста, обильно сдобренная именно растительным маслом.
- На ужин: не более чем одна порция жареной или по желанию отварной рыбы.
Вторник:
- На завтрак: только лишь чашку черного кофе естественно без сахара, плюс только один сухарик.
- На обед: не более чем одна порция жареной или по желанию отварной рыбы обязательно с капустным или любым другим овощным салатом заправленным только растительным маслом.
- На ужин: можно будет выпить стакан кефира, и съесть не более 200 грамм отварной говядины.
Среда:
- На завтрак: можно будет позволить себе только черный кофе так же без сахара, и плюс к этому один сухарик.
- На обед: не более чем один большой кабачок (его просто поджарьте или потушите именно в растительном масле), плюс яблоки.
- На ужин: позволительно будет 200 грамм отварной говядины. Плюс только два яйца сваренных именно вкрутую, добавляем капустный салат, заправленный непосредственно растительным маслом.
Четверг:
- На завтрак: только лишь черный кофе все так же абсолютно без сахара.
- На обед: можно будет позволить себе три большие вареные морковки (кстати, можно и, только, две), приправленные обильно растительным маслом, плюс одно сырое яйцо, и можно будет добавить 15 грамм сыра (но, только, ни в коем случае не сливочного!).
- На ужин: только лишь различные фрукты.
Пятница:
- На завтрак: допустимо добавление в рацион сырой морковки, слегка приправленной именно лимонным соком (кстати сказать, сок можно выпить, немного разбавив водой).
- На обед: можно будет позволить себе только большую порцию жареной или по желанию отварной рыбы, а так же один стакан томатного сока.
- На ужин: только лишь различные фрукты.
Суббота:
- На завтрак: только лишь чашку черного кофе совершенно без сахара.
- На обед: допустимо добавление в рацион половинки отварной курицы, с добавлением свежего морковный и/или капустного салата.
- На ужин: приемлемо будет поужинать двумя яйцами, сваренными вкрутую, плюс тертая сырая морковь (не более чем примерно один стакан), так же приправленная именно растительным маслом.
Воскресенье:
- На завтрак: можно будет позволить себе только чай абсолютно без сахара.
- На обед: допустимо добавление в рацион 200 грамм отварной говядины, и плюс к этому различные фрукты.
- На ужин: можно будет оставить точно такой же, как и в любой другой из дней диеты, однако за исключением третьего дня.
Во вторую неделю питаемся так:
Понедельник:
Меню должно быть совершенно аналогично предыдущему воскресенью первой недели.
Вторник:
- На завтрак: можно будет позволить себе только черный кофе, конечно же, так же без сахара.
- На обед: допустимо добавление в рацион половинки отварной курицы, а так же добавляем салат из свежей капусты или по вашему желанию из моркови так же с растительным маслом.
- На ужин: не более чем два яйца отваренных только вкрутую, плюс так же тертая сырая морковь (причем только примерно один стакан), приправленная все так же растительным маслом.
Среда:
- На завтрак: допустимо добавление в рацион сырой морковки, так же обильно приправленной именно лимонным соком.
- На обед: порадуйте себя большой порцией жареной или по вашему усмотрению отварной рыбы, а так же один стакан томатного сока.
- На ужин: позволительно употребление различных фруктов.
Четверг:
- На завтрак: можно будет позволить себе только черный кофе все так же абсолютно без сахара.
- На обед: только лишь одно сырое яйцо, к нему добавляем две большие вареные морковки, обильно приправленные растительным маслом, плюс ко всему 15 грамм любого твердого сыра.
- На ужин: не более чем самые различные фрукты.
Пятница:
- На завтрак: разрешите себе чашку черного кофе естественно без сахара, и к этому плюс один небольшой сухарик.
- Нна обед: допустимо добавление в рацион большого кабачка, к примеру, поджаренного на растительном масле, плюс любые яблоки.
- На ужин: можно будет позволить себе только 200 грамм именно отварной говядины, добавляем к этому два яйца сваренных именно вкрутую, а так же салат из свежей капусты.
Суббота:
- На завтрак: Черный кофе совершенно без сахара, плюс к нему один небольшой сухарик.
- На обед: допустимо добавление в рацион порции жареной или допустим отварной рыбы, к нему салат из свежей капусты или других овощей, но только с растительным маслом.
- На ужин: не более чем один стакан кефира, а с ним 200 грамм отварной говядины.
Воскресенье:
- На завтрак: не более чем только чашка черного кофе естественно без сахара.
- На обед: можно будет позволить себе только стакан томатного сока, плюс два яйца вкрутую, и плюс к этому салат из вареной капусты все так же с растительным маслом.
- На ужин: допускается добавление в рацион порции жареной или по вашему усмотрению отварной рыбы.
2 вариант белковой диеты. Белковая диета с рисом
Рис следует варить совершенно без соли.
Понедельник:
- На завтрак: можно будет позволить себе только стакан молока, и совсем небольшой гренок.
- На обед: допустимо добавление в рацион 150 грамм вареного риса, а так же не более чем 100 грамм салата из любых сырых овощей.
- На ужин: не более чем один стакан яблочного сока, к нему плюс 100 грамм отварного мяса, а так же плюс 150 грамм салата из любых сырых овощей.
Вторник:
- На завтрак: позволительно будет выпить чашку чая или допустим черного кофе абсолютно без сахара, и плюс к этому 100 грамм обезжиренного творога.
- На обед: можно будет позволить себе только 150 грамм любого отварного мяса, и плюс к этому 100 грамм отварного риса.
- На ужин: допустимо добавление в рацион стакана томатного сока, и плюс к этому 200 грамм салата из свежих помидоров и возможно репчатого лука, именно с растительным маслом.
Среда:
- На завтрак: не более чем только чашка чая естественно совершенно без сахара, и плюс к этому 100 грамм отварного мяса.
- На обед: допустимо добавление в рацион 150 грамм отварной рыбы, и плюс к этому 150 грамм салата именно из квашеной капусты с добавлением репчатого лука и с зеленым горошком.
- На ужин: можно будет позволить себе только стакан яблочного сока, и плюс к этому 150 грамм риса, допустимо одно яблоко.
Четверг:
- На завтрак: не более чем только одна чашка чая или допустим черного кофе совершенно без сахара, и плюс к этому 100 грамм отварной постной говядины.
- На обед: не более чем одна порция овощного супа естественно на нежирном мясном бульоне, а так же один кусочек черного хлеба.
- На ужин: можно будет позволить себе только стакан яблочного сока, и плюс к этому 150 грамм риса, плюс ко всему 100 грамм отварного мяса.
Пятница:
- На завтрак: позволительно употребление только одного стакана молока, плюс к нему один небольшой гренок.
- На обед: не более чем 150 грамм отварной рыбы, к ней две вареных картофелины, и плюс к этому 100 грамм салата из тертой моркови с некоторым добавлением совсем небольшого количества майонеза.
- На ужин: позволительно будет употребление только 100 грамм отварной, причем нежирной баранины, и плюс к этому 150 грамм салата непременно из свежих овощей с небольшим количеством растительного масла.
Суббота:
- На завтрак: можно будет позволить себе только одну чашку чая совершенно естественно без сахара, а к нему одно яйцо всмятку, и плюс к этому два пресных печенья (желательно крекера).
- На обед: допустимо употребление 100 грамм риса, и плюс к этому 100 грамм отварного мяса.
- На ужин: позволительно употребление только одного стакана апельсинового сока, и плюс к этому 200 грамм отварной рыбы, так же 100 грамм фруктового салата (желательно апельсины, яблоки, сливы и груши).
Воскресенье:
- На завтрак: возможно, выпить чашку чая или по вашему желанию черного кофе естественно без сахара, и плюс к этому 100 грамм диетических сосисок, и пару гренок.
- На обед: позволительно употребление только 100 грамм риса, со 150 граммами салата непременно из сырых овощей, слегка заправленного растительным маслом.
- На ужин: можно будет позволить себе только 200 грамм отварной нежирной баранины, и плюс к этому 100 грамм салата из квашеной капусты, а так же репчатого лука и немного зеленого горошка.
3 вариант белковой диеты. Белковая диета на 25 дней.
Уже в течение пяти дней можно сбросить до пяти килограмм лишнего веса, а если суметь запастись терпением и так же силой воли, то за эти 25 дней вы сможете легко избавиться даже от двенадцати килограмм.
Питание в первые пять дней одинаково и выглядит так:
- В 8.00 – выпиваем стакан чая или же черный кофе естественно совершенно без сахара.
- Уже в 10.00 – позволительно будет съесть одно сваренное вкрутую яйцо, а после него небольшое яблоко.
- В 12.00 – разрешите себе не более чем 100 грамм отварного и обязательно постного мяса.
- В 16.00 – разрешено ввести в рацион только 100 грамм твердого сыра.
- В 19.00 –допустимо выпить только лишь один стакан кефира.
Далее, в оставшиеся двадцать дней можно будет, есть практически любую кашу (без масла, без соли , без сахара), за исключением манной каши. Можно пить обычную минеральную воду в любом количестве (кроме первых пяти дней данной диеты), а так же чай без сахара.
Каждый день в 19.00 нужно будет выпивать один стакан кефира. Удачи Вам и помните, что всегда следует принимать разумные решения и заботиться о своем здоровье.
