Диета 12
Показания к назначению диеты 12:
Заболевания нервной системы функционального типа
Диета 12 применяется с целью: восстановление нормальной работы нервной системы
Общая характеристика диеты 12: для снижения нагрузки на нервную систему в диете урезано количество углеводов и жиров, поваренной соли, исключены продукты, возбуждающие нервную систему (кофе, алкоголь, острая и жареная пища), а количество положительно влияющих продуктов, насыщенных фосфорными солями, увеличено (печень, бобы, молоко и молочные продукты). Таким образом, диета 12 содержит большое количество витаминов, макро— и микроэлементов. По-возможности следует ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество искусственных пищевых добавок Е, а вредные и вовсе исключить.
Диета 12 — химический состав и калорийность
|
Углеводы |
350 |
|
Белки |
80-90г, из них 55-60% приходится на белок животного происхождения |
|
Жиры |
70 г, 30% составляют растительные |
|
Калории |
2300-2400 ккал |
|
Натрия хлорид (поваренной соли) |
6 г |
Режим питания при диете 12: 5 раз в день.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
|
Группа продуктов |
Рекомендуют |
Исключить |
|
Супы |
|
|
|
Хлеб и мучные изделия |
Хлеб диетический, вчерашний или подсушенный, несдобные бисквит и печенье |
свежий хлеб, изделия из слоеного теста |
|
Мясо и птица |
Нежирное: телятина, говядина, печень, крольчатина, индюшатина, язык. Только в отварном или запеченном виде, а также котлеты и тефтели |
жирные сорта, колбасу, полуфабрикаты, консервы |
|
Рыба |
Нежирная: окунь, щука, треска, морепродукты |
икру, консервы, рыбу в соленом и жареном виде |
|
Молочные продукты |
Молоко, творог, кефир, сметана, нежирный сыр |
|
|
Яйца |
Только всмятку, не более двух в день |
В жареном виде и сваренные вкрутую |
|
Крупы |
Все: каши, пудинги, супы с добавлением крупы |
|
|
Овощи |
Все, кроме острых: морковь, свекла, картофель, бобовые, тыква, кабачки, томаты, капуста |
щавель, редька, чеснок и репчатый лук, огурцы, редис |
|
Закуски |
|
|
|
Плоды, сладкие блюда, сладости |
Сухофрукты и свежие фрукты, мед, конфеты без шоколада |
шоколад в любом виде |
|
Соусы и пряности |
Томатный, луковый (из вываренного лука), сметанный, на овощных отварах |
острые соусы, горчица, хрен, перец |
|
Напитки |
Травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов. |
алкоголь, черный чай и кофе, какао |
|
Жиры |
Масло растительное, топленое сливочное |
животные жиры, в т.ч. сало |
Примерное меню диеты 12
- Первый завтрак: Молочная каша, 2 яйца всмятку, чай травяной.
- Второй завтрак: Печенье или бисквит несдобный, отвар шиповника.
- Обед: Картофельный суп, мясо отварное или тефтели с пюре из фасоли, компот.
- Полдник: Отвар шиповника или сок.
- Ужин: Запеканка или пудинг, рыба в сметане, запеченная в фольге с отварным картофелем, чай.
На ночь: Кефир или молоко.
Не является лекарственным средством и не заменяет традиционного медицинского лечения. Перед применением проконсультируйтесь с аюрведическим врачом для индивидуального назначения. Все материалы сайта имеют информационный характер. Рекомендуется консультация специалиста.
Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
Консультация аюрведического врача Иевлева Алексея Валерьевича, стаж 20 лет. Запись: +7-927-246-76-32
