Диета 12

Диета 12

Диета 12​Диета 12 – специализированная лечебная диета, назначаемая при заболеваниях нервной системы функционального типа

Показания к назначению диеты 12:

Заболевания нервной системы функционального типа

Диета 12 применяется с целью: восстановление нормальной работы нервной системы

Общая характеристика диеты 12: для снижения нагрузки на нервную систему в диете урезано количество углеводов и жиров, поваренной соли, исключены продукты, возбуждающие нервную систему (кофе, алкоголь, острая и жареная пища), а количество положительно влияющих продуктов, насыщенных фосфорными солями, увеличено (печень, бобы, молоко и молочные продукты). Таким образом, диета 12 содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. По-возможности следует ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество искусственных пищевых добавок Е, а вредные и вовсе исключить.

 

Диета 12 – химический состав и калорийность

Углеводы

350

Белки

80-90г, из них 55-60% приходится на белок животного происхождения

Жиры

70 г, 30% составляют растительные

Калории

2300-2400 ккал

Натрия хлорид (поваренной соли)

6 г

Режим питания при диете 12: 5 раз в день.

 

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

Группа продуктов

Рекомендуют

Исключить

Супы

 

 

Хлеб и мучные изделия

Хлеб диетический, вчерашний или подсушенный, несдобные бисквит и печенье

свежий хлеб, изделия из слоеного теста

Мясо и птица

Нежирное: телятина, говядина, печень, крольчатина, индюшатина, язык. Только в отварном или запеченном виде, а также котлеты и тефтели

жирные сорта, колбасу, полуфабрикаты, консервы

Рыба

Нежирная: окунь, щука, треска, морепродукты

икру, консервы, рыбу в соленом и жареном виде

Молочные продукты

Молоко, творог, кефир, сметана, нежирный сыр

 

Яйца

Только всмятку, не более двух в день

В жареном виде и сваренные вкрутую

Крупы

Все: каши, пудинги, супы с добавлением крупы

 

Овощи

Все, кроме острых: морковь, свекла, картофель, бобовые, тыква, кабачки, томаты, капуста

щавель, редька, чеснок и репчатый лук, огурцы, редис

Закуски

 

 

Плоды, сладкие блюда, сладости

Сухофрукты и свежие фрукты, мед, конфеты без шоколада

шоколад в любом виде

Соусы и пряности

Томатный, луковый (из вываренного лука), сметанный, на овощных отварах

острые соусы, горчица, хрен, перец

Напитки

Травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов.

алкоголь, черный чай и кофе, какао

Жиры

Масло растительное, топленое сливочное

животные жиры, в т.ч. сало

Примерное меню диеты 12

  • Первый завтрак: Молочная каша, 2 яйца всмятку, чай травяной.
  • Второй завтрак: Печенье или бисквит несдобный, отвар шиповника.
  • Обед: Картофельный суп, мясо отварное или тефтели с пюре из фасоли, компот.
  • Полдник: Отвар шиповника или сок.
  • Ужин: Запеканка или пудинг, рыба в сметане, запеченная в фольге с отварным картофелем, чай.

На ночь: Кефир или молоко.

Аюрведа и лечение болезней

Возможность комментирования заблокирована.

РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА О НАС ДРУЗЬЯМ!

 

ЧАВАНПРАШ

АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!