Диета Ковалькова
Диета Ковалькова — эта диета создана российским врачом-диетологом – Алексеем Ковальковым, для снижения лишней массы тела и восстановления обмена веществ. В диете Ковалькова поэтапно происходит переход к здоровому питанию. Диета Ковалькова основывается на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом, ниже пятидесяти. По мнению врача-диетолга Ковалькова, именно плохие углеводы, имеющие высокий индекс, способствуют развитию ожирения и рекомендуются к исключению из рациона, особенно на первых этапах диеты. Хорошие углеводы в любых количествах не откладываются про запас, а, напротив, способствуют плавному снижению лишнего веса
Диета Ковалькова описание
- Важен психологический настрой и мотивация, на снижение веса
- Сокращение употребления соли до 6 г в сутки
- Употребение воды не менее 10 стаканов в сутки
- Регулярные прогулки (около часа) желательно до завтрака
- Физически упражнения, можно практиковать выполнение асан йоги
- После физупражнений 2-2,5 часа ничего не есть кроме воды и отрубей
Диета Ковалькова этапы
Диета Ковалькова состоит из трех этапов.
- Этап первый — начальный. Проводятся мероприятия по очищению кишечника и восстановлению микрофлоры.
Разрешены — кисломолочные продукты, зелень, яблоки, грейпфруты, овощи, разрешается отрубной или ржаной хлеб.
Исключить — углеводы с высоким гликемическим индексом: конфеты, шоколад, булки, выпечка, сладкие фрукты, сухофрукты, картофель, макароны, белый рис и пшеничный хлеб. Абсолютно противопоказан алкоголь в любых его видах.
Не переедать, так как порой причина лишнего веса кроется не в неправильном обмене веществ, гормональных сбоях, а в переедании, особенно вкусных блюд или в состоянии стресса.
Продолжительность первого этапа: от 2-х недель до 1 месяца.
- Второй этап — здесь происходит интенсивное избавление от жира.
Разрешены — ВСЕ РАЗРЕШЕННОЕ МЕНЮ ПЕРВОГО ЭТАПА + морепродукты, нежирное мясо индейки, рыбы, куриные грудки, нежирный творог. Готовить следует на пару или варить. Питаться 5-6 раз в сутки, небольшими порциями.
Исключить — тоже
Продолжительность — от 1 — 7 месяцев.
- Третий этап — закрепление.
Умеренно вводятся в рацион питания крупы с низким и средним гликемическим индексом: ячмень, гречку, пшеницу, коричневый и дикий рис. Разрешается печеный картофель, хлеб, но черный и отрубной, и понемногу, не более одного раза в 2-3 дня. Допускается в небольших количествах сухое вино, из сладкого – черный шоколад, других кондитерских изделий, выпечка, мучного необходимо избегать. Иногда можно масло — лучше оливковое. Сливочное и другие молочные жиры следует ограничить. Не употребляйте плохие углеводы после шести вечера. Не смешивайте плохие углеводы с любыми жирами (например, белый хлеб со сливочным маслом), хорошие углеводы с жирами сочетать можно
Продолжительность – вся жизнь.
Диета Ковалькова примерное меню
Первый этап:
- завтрак — стакан натурального йогурта с добавлением любых орехов или отрубей, зеленый чай
- второй завтрак — 2 зеленых яблоко — обед: салат из овощей (капуста, помидоры, огурцы, маслины и др.) с растительным маслом
- полдник: стакан натурального овощно-фруктового сока, яблоко
- ужин — два отварных яйца, некрепкий чай без сахара
Второй этап:
- завтрак — ряженка или йогурт с отрубями или орехами, ломтик хлеба грубого помола
- второй завтрак — стакан овощного сока
- обед — овощи тушеные с куриным филе или рыбой, 200 гр. нежирного творога
- полдник — 300 гр. фруктов
- ужин — салат с овощами или фруктами и растительным маслом, два отварных яйца (белок)
Третий этап:
Ваша фантазия с учетом рекомендаций третьей фазф. Можете посмотерть наши рецепты.
Диета Ковалькова отзывы
Согласно отзывам особенно тяжело переносится первый этап диеты Ковалькова из-за ограничений во вкусных блюдах. Поэтому следует вспомнить о основных принципах диеты — стойкая и твердая мотивация достижения цели! Психологически второй этап переносится несколько легче, однако из-за отсутствия в рационе сложных углеводов большинство сталкивается с физической слабостью, снижением умственных и творческих показателей. Диета Ковалькова очень результативна и позволяет избавиться от большого количества лишнего веса (5-10 кг. на первом и втором этапе). диета действует быстро только на первых этапах. Потеря веса в первый месяц в среднем составляет от 5 до 9 кг (в зависимости от первоначальной массы тела и особенностей обмена веществ), во второй месяц – от 2-х до 5 кг, после трех месяцев – в среднем 1-2 кг Также она предполагает рациональный режим питания на всю жизнь с последующим сохранением результатов.
Вывод — диета Ковалькова содержит необходимы комплекс витаминов, макро— и микроэлементов лишь на третьем этапе. Поэтому назвать ее подходящей абсолютно любому человеку нельзя. Однако, в отличии от большинства других диет с упором на белки — эта гораздо более адекватна и сбалансирована.
